一个钓鱼佬,就是花阳夜市的一个普通食客。
但一群装备齐全的钓鱼佬一起出动,走在路上,那就是这条街最亮丽的一道风景线。
路过的人和临街的商家都会探头望一眼。
他们来到了景婳的摊子前,景婳自然也受到了她今天摆摊以来的最大关注。
而站在最前面,一直炫耀大鱼的大叔,就是整条街上最靓的崽。
大叔直接拎着大鱼来到她面前,就好比某位热门爱豆将麦克风递给了某位观众,这个观众自然也会受到最瞩目的待遇。
现在,这位大叔还问她,鲨没鲨过这么大的鱼。
景婳在众人关注的目光下,诚实摇头:“没有。”
不过,这话正好提醒了她。
大叔说得对,她收到了方馆长送的刀后,还没全部使用过。
最好的练习是实践,她该买些大家伙,进修一下自己的刀工。
大叔哈哈大笑:“没鲨过,那好好看看。”
他把鱼随手吊在小摊车上,“好好看看哦,只能看不能动。”
景婳:……
她哭笑不得。
这摆明就是炫耀,让每一个来她这里买东西的人都能看到。
“行,我不动。”
她还给调整一下位置,特地挂在了最高最显眼的地方。
大叔想炫耀,她也可以借此吸引更多的人来买她的东西,这叫互惠互利。
老丁无语,但又看得眼热,视线在那一条大鱼上流连了好一会儿。
“用得着这样吗?不就是掉了条鱼?”
老段现在说话都变得有底气了,一拍桌子:“这是鱼吗?这是我的脸面!”
“哎哟,这桌子怎么这么小啊?”
他仔细一看,“这不是桌子,是凳子吧?”
再一看别的桌,都是这样。
他无奈摇头。
还有这底下坐着的小凳子,他都怕自己这身板给做坐塌咯。
幸好,他早有准备。
钓鱼嘛,装备哪能不齐全?
老段从旁边的装备包里掏呀掏,掏出了一张折叠椅。
展开后,可以半躺在上面。
老段喟叹一声:“这才舒服嘛。”
来的不少钓鱼佬都带了这样的椅子,可以说是钓鱼佬中最潮的单品。
不一会儿,景婳摊子前的画风就从小孩子过家家用的小椅子小凳子变成了长长的折叠椅,这么一排过去,明明是在夜市,却像极了在海边放着的沙滩椅。
景婳目瞪口呆。
老段似乎很满意景婳这个反应:“小妹,学着点哈。”
景婳竖起大拇指。
老丁心中暗道失策。
他没带着个椅子,放在家里了!
“你别嘚瑟了,不就是一把椅子,我跟你说,人家小妹可比你厉害多了,做的这个鱼,一绝!”
老丁就是看不得老段钓了条大鱼就气焰嚣张,连忙说起别的事。
老段嘿嘿一笑,都多少年老友了,早就看穿了老丁的想法,只不过没拆穿而已。
他大度得很,今天钓了条大鱼,给老朋友留几分薄面。
他顺着老丁的话道:“我尝尝有多好吃。”
说实话,这里的确香。
闻着香,却不意味着吃着香。
他老段这些年走南闯北去钓鱼,尝过不少菜,有的厨师比较贪心,洒了好多香料调味料,做出来闻着香,但实际上就是个花架子,味道还不如家常菜。
这做菜的小妹这么年轻,要是搁正常的厨子里,都还没出师吧?
老段随意从老丁面前的小碟子里拿了一条小鱼干。
手指因此染上了亮堂的红油。
老段不拘小节,完全不在乎。
扔嘴里,他停顿一下。
这味道,不一般啊!
初始是微咸,而后是辣味,辣味有点上头,但随着咀嚼,这股辣味慢慢变淡,更能品出小鱼里的鲜,直至鲜味压制了辣味。
仔细咀嚼,越嚼越有味。
最后,鱼肉鱼骨头都没了,独留回甜。
这么一小条的鱼,却滋味十足,鱼香久久不散。
老段抬手开了一瓶啤酒。
那股子鱼香顺着啤酒,似乎能饮到胃里,但嘴里还是隐隐有着一股香。
“好吃!”
老段就着酒,一口一条小鱼干。
和他同样这样做的钓鱼佬不在少数。
老段直接喊话:“老板小妹,给我留一斤辣的,一斤不辣的打包带走!”
明天他一边钓鱼一边吃小鱼干,想想就快活。
钓鱼佬之间跟心意相通似的,这一喊激起千层浪,此起彼伏都是同样的喊声。
“好咧!”
景婳当然希望有更多的食客光顾自己的小吃摊。
她数了数人数,刚才做的肯定不够,她还得继续。
钓鱼佬们的声音大,周围的商家和食客都听到了。
“真这么好吃吗?”
“不会是托吧?”
大家半信半疑。
但无可否认,走近一闻,那味道的确香。
有些人干脆去排队,打算买点回来尝尝。
这么一来,盘里的小鱼干以肉眼可见的速度少下去。
阿红一直关注着外面的动静呢。
“这群钓鱼佬买这么多,又来了这么些客人,小妹那里还有吗?”
不行,她得囤点。
存量囤货对于许多华夏家庭来说,基操而已。
阿红找出两个饭盒,朝景婳走去。
“小妹,再给我一样来一斤。”
锅里真不多了啊。
“行。”景婳应得快。
阿红就见景婳把饭盒放在称上,干净利落地舀了几大勺,还是和之前一样,从不会一点一点地掂量增减。
这么准吗?
“阿红嫂子,你的小鱼。”
阿红接过,好像两个饭盒的重量好像还真的一模一样。
别的领域有神枪手,难不成景婳是神称手?
她回去和丈夫这么调侃一说。
阿豪听说了,不信邪,非要往称上一放。
而后,他就无话可说了。
阿红:“怎么样?我看看。”
她扒拉了丈夫一下,只见两个饭盒的重量还真是一模一样,连后面的小数点都是。
再找出同款饭盒,称出饭盒的重量,一减,小鱼干不多不少,正好一斤。
阿红瞠目结舌,“好准!”
真是神了。
景婳这会儿也在给食客们打包,因为这把称的神奇,她也省了不少工夫和时间。
但是,小鱼干做得还不够。
一边做一边出,景婳两个锅都开着火。
“得再等等,时间不够,味道也会打折扣。”
景婳不是为了挣钱而牺牲口碑和品质的人。
老丁和老段离得近,听到了景婳说这话。
“现在的年轻人有这样的耐性,真不错。”
景婳肯定笑道:“现在的年轻人都有这样的耐性。”
其实每一代人都一样,有好有坏,好的是大多数,但很多目光只集中在少数。
老丁和老段对景婳高看一眼。
“你这小妹儿,说话还挺老成。”
景婳又将一锅小鱼干做好了,一边倒出来一边道:“我觉得您这些叔伯大哥们也很年轻。”
“真的,这个钟数了还不回去休息,在夜市里聊天喝酒,很多年轻人都没这精力。”
她要不是来之前就睡了几个小时,肯定熬不住。
可这些大哥叔伯们一个赛一个精神。
“嘿,咱们都习惯了,之前还搞夜钓呢。不过也快要回去了。”老丁抬手看了看手表。
“老段,你今天在哪儿钓的,明天我也去。”
老段慢条斯理喝着啤酒,觑了老丁一眼:“呵,眼馋了吧?”
“眼馋我这条大鱼就直说,我还会会不告诉你?”
老丁就是不肯承认:“我用得着这样?我就是去看看。”
老段一脸勉为其难,“行吧,明天跟我走,离我们经常钓鱼的村子有点远。”
景婳看着两个加起来快要百岁的男人拉扯,不禁有点好笑。
看到挂着的大鱼,明晚莫不是还要再来炫耀一波?
如果能带来更多的客人,那倒是挺好的!
“叔,您待会儿走的时候,这条鱼记得带走。”
老段摸摸头发:“那个,小妹儿啊,叔跟你商量一件事儿呗。”
“什么事?”
“你能帮我做了这条鱼吗?”
景婳挑眉,调侃:“您让我碰了?”
一开始挂在这里的时候,让她只许看不许碰来着。
“嗐,”老段摆摆手,“那不是没吃过你做的东西吗?”
“现在吃过了,是我之前有眼不识泰山啊!”
景婳:“您不用这么说。”
“我虽然没钓过鱼,但理解您的心情。”
这是钓鱼的战利品啊。
“我要是做出一道超级美味的菜,我也恨不得让全世界都知道。”
人之常情,她就是个俗人。
老段一跃而起,一脸找到了同道中人的快乐:“小妹,就冲你这句话,我老段交定了你这个朋友!你以后叫我老段。”
景婳乐了:“行,我们交朋友。”
老丁道:“忘年交也算我一个,以后叫我老丁。”
有这么好的厨艺,要是真是能交上朋友,是他赚了!
“小妹儿,你刚才说你没钓过鱼,明天要去钓鱼吗?”老段热情邀请。
老丁不赞同:“你这不是为难小妹吗?她一个年轻女生,和我们几个大老爷们去这么偏僻的地方?”
“不行不行,小妹,你还是别去了,以后谁要是这样跟你说,你也不要去,知道吗?”
老段一拍脑门:“是我考虑不周。”
“我这不是知道我们都不是坏人……”
“不过,小妹,老丁的确说得对,你要是遇到别的男人这么和你说,千万别信。”
景婳感受到老段和老丁的好意。
“我知道的。”
出门在外,防人之心不可无。
不过,她有系统的保护,倒是不怕。
老段:“改天我们找个正规的养鱼场……”
“也别改天了,明天我们就找个正规的养鱼场教你钓鱼,怎么样?”
他和老丁道:“咱们过几天再去那个村钓,好歹给大鱼们一点缓冲的时间。”
老丁:“行啊。”
他再有瘾,也不差这么几天。
两人目光灼灼看向景婳。
景婳爽快答应下来,毕竟这也算是她和朋友们的第一次团建活动。
“行,明天白天有空,晚上九点钟之前我一定要走。”
还得摆摊呢。
老段:“那我们下午两点在街口碰面。”
景婳:“好。”
几人三言两语约定好。
老段摸摸头:“我怎么感觉我忘了点什么?”
景婳提起那条二十斤的鱼:“老段,这个啊。”
“哦,对,我们之前不是在说请你帮我做鱼的吗?怎么越说越偏,说到了钓鱼上。”老段恍然。
都是钓鱼太让他兴奋了。
“这条鱼送你了。”他大手一挥。
景婳嘴边张成O型。
老段哈哈大笑:“就当是给你的见面礼。”
“我把能炫耀的人都炫耀遍了,这条鱼也算是完成了它的大部分使命,剩下的就是如何做成好吃的了。”
“别和我推来推去啊,我家里还有一冰箱钓回来的鱼。”
景婳:……
一冰箱鱼……
一时间不知道老段是不是又在隐形凡尔赛他的钓鱼技术。
她想了想,“好,谢谢了。”
正好做了,明天钓鱼的时候带去给他们尝尝。
想到明天可以尝试钓鱼,她有种压抑不住的兴奋。
老段和老丁,还有其他钓鱼佬们,陆陆续续离开了。
花阳夜市变得少人起来。
景婳见状,打了个哈欠,也开始准备收摊了。
“喵!”
一道小奶音忽然闯入。
景婳低头,就见脚边多了一只小猫。
它立在地上,扬起脖子,歪着头看她,眼睛忽闪忽闪的。
“喵。”再叫,声音比之前弱了一些。
小猫眼中似乎闪过祈求和渴望。
景婳没养过猫。
这是饿了?
她拿出一条没煮过的小鱼。
“吃吗?”
“喵。”
这是回答。
不知道是不是心理作用,她感觉这次小猫的叫声欢快许多。
景婳把小鱼放在小猫面前,小猫跟饿狼扑食似的,咬在小鱼上,声音似乎都带着对食物的怒吼。
然而,一怒之下怒了一下。
小鱼只是破了一点皮。
跟婴儿啃苹果似的,只留下浅浅的牙印。
景婳停下收摊的动作,拿出手机搜索小猫应该吃什么。
然后,就搜到有些人说小猫不能吃生鱼。
她动作一顿。
低头看向小猫咪。
小鱼只剩下一半残骸了。
咳咳,她摁黑手机,重新开火,给煮了几条小鱼,并且捣得碎碎的。
景婳蹲下,就饭盒放在小猫面前:“慢慢吃。”
小猫似乎听懂了,轻轻软软地“喵”了声,慢慢吃了起来。
之前那条小鱼已经被小猫解决了。
可小猫看上去还是很饿,大口大口地吃着小鱼碎。
景婳观察着这只小猫。
毛发脏污,有的毛发还一缕一缕的。
她没轻易触碰。
看小猫吃完了,她将饭盒扔到垃圾桶里,继续收摊。
要走了,景婳回头看,小猫正在用舌头舔爪子。
如果小猫跟上来,愿意跟她走,那她就收养这只小猫。
就像丛阿姨说的,这都是猿粪啊!
那么小一只猫,能安定下来,肯定比在外流浪好。
说起流浪,她又想起了体育馆外那只小狗。
它被宗冀收养了,应该过得不错。
景婳特地没回头望,等到了街道中间的位置,她回头,小猫居然还跟着。
见她停下来,小猫也停下来,一双眼睛跟琉璃似的,静静望着她。
景婳下车。
“小猫,过来。”
天意啊。
她笑得眼角都弯了起来。
小猫踱步走来,景婳也没有抱过猫的经验。
她拿了一条围裙,拥着它,把它放到车前的篮子里。
小猫在篮子里喵喵叫,似乎有点不安。
景婳安抚:“没事,带着你呢,以后你跟我过。”
不过现在当然还是要送去宠物店检查一下。
景婳搜了一下二十四小时营业的宠物诊所。
医生简单检查过后:“这是一只总虎斑纹狸花猫,身体没什么大问题。”
景婳这就放心了:“能寄养吗?我大概六七天后才有空,正好这段时间,你帮我驱一下虫什么,反正该做的检查就做,该打的疫苗就打,我给钱。我有空就来看它。”
这几天摆摊,小猫又刚养,害怕照顾不好。
“有什么饲养手册吗?我这几天好好看看。”
景婳心里没底。
医生笑道:“待会儿给你一本册子,放心,狸花猫很好养,就是性子野,得有点耐心,磨合一段时间。”
是不是真心喜欢猫,能看出来。
面前这个女生一看就是新手,但是是真心想养。
“嗯嗯,好。”
“狸花猫喜欢出去浪,记得关好门窗,不然你得做好它十天半个月不回家的准备。”
“我有个朋友,他养了一只狸花猫,半年才回来。”
景婳:!
她居无定所,要是小猫不按时回来,恐怕就要上演我错过它错过我的剧情了,最后大家一起流浪。
景婳真心诚意对小猫道:“猫啊,你可不能一声不吭就离家出走,因为我才是那个一声不吭离家出走的人。”
这个家,只能有一个做主的人。
只能委屈小猫跟着她走了。
医生以为景婳在跟小猫胡说八道开玩笑,现在都流发疯文学。
“叮咚!”
医生就奇怪了,平常半夜不见人,今天一来就来了俩。
“你好,请问有什么事?”
“你好,我……”
景婳听到熟悉的声音,回头一看,真是宗冀。
宗冀对上她的视线,道:“我出来遛狗,看到外面停的车,像是你的车。”
这都能认出来?
不对,准确来说是,这都能遇到?
都换了一个城市了。
景婳不知第几次感叹:“好巧。”
宗冀也认同:“好巧。”
两人对视几秒,被狗狗和猫猫的动静给打断了。
小狗轻轻汪了两声,小猫似乎不甘示弱似的,也喵了两声。
之后,在众人猝不及防下,小猫从检查台上直接跳到了小狗的头上。
这下,热闹了。
小狗不停转着圈汪汪叫,小猫抓住小狗的毛,示威般喵喵叫。
好不容易,才把两个动物分开。
两个新鲜出炉的宠物家长第一次遇到毛孩子打架的事情,还是面对面,不知道要不要被医生约谈。
医生将小猫抱起来,安慰他俩:“没事,慢慢就熟悉了。”
他以为景婳和宗冀关系很好,道:“以后多点相处。”
宗冀欲言又止,景婳看他。
“我正好这几天有事,本来还想让大黄在这里住几天,和你的猫一起做伴。现在……”
“没事,有医生在。”景婳是真不在意。
反正有笼子,这两个小家伙再狂也越不了狱。
宗冀最后还是把大黄寄养在这里几天。
走出诊所,景婳还在想,宗冀这个名字取得略微潦草,重名率太高。
她要给小猫取个有特色的名字。
“你要回哪里?”
宗冀的话成功把景婳拉回神。
景婳骑上五轮车,“我住的地方离这里不远。你也快回去吧。”
再不回去,天将要亮了。
她打了个哈欠,朝宗冀挥挥手。
宗冀目送景婳,景婳开得不快,他在景婳不注意的时候远远跟着,保证她的安全。
直至他看到景婳的房车。
她居然住的是房车?
但这个房车看上去很豪华,大概不比酒店差。
那是当然的。
景婳非常喜欢系统给的房车。
她从来不用担心水电问题,回到就可以洗个热水澡,然后舒舒服服躺在沙发床上。
沙发床也是系统出品,非常舒服。
景婳基本是一沾枕头就睡。
第二天,在闹钟声中醒来,景婳看了看时间,十二点。
她什了个懒腰,迅速起来,今天要去钓鱼!
人生中第一次钓鱼啊,必须要有仪式感,留下个美好的回忆。
昨天老段给的那条鱼,今天正好做了,钓鱼现场,还可以来个野餐。
鱼头鱼尾留着熬汤,她正好下点蔬菜、面,用来当午餐。
鱼太大了,一半用来做鱼丸,一半用来做熏鱼。
熏鱼可不是用木头熏,而是菜单名称。
酸酸甜甜,冷热都行,特别适合野餐携带,钓鱼尤其合适,一边慢慢嚼,一边慢慢钓。
这么大鱼,景婳拿着方馆长送的崭新菜刀,一刀刀剁下去,特别爽。
淡粉透明的鱼肉特别漂亮。
要想去除腥味儿,内部的黑膜必须要处理干净,再用用葱姜料酒腌制一会儿。
景婳充分利用时间。
在腌制的时候,她开始做料汁。
熏鱼的料汁很重要,最后熏鱼酱香回甘,就靠这个。
老抽生抽必不可少,耗油和海鲜酱能增加鲜味,料酒去腥,醋香和甜甜的蜂蜜、冰糖是酸甜味的重要来源。
这些搅拌在一起,得到的是一碗黑褐色带着咸香的料汁。
但是这还不够。
八角、桂皮和香叶煮水,水沸腾,香,料味渗出,在空气中飘散。
煮了大概十五分钟,捞出香料。
料汁倒入煮过香料的水里,慢慢熬,熬到料汁能挂壁的浓稠度,晾凉。
接下来,就可以开始炸鱼了。
鱼块炸至金黄,再复炸至深棕色。
油锅里冒着小泡泡,鱼块散发出更香的味道,即便是开了通风扇,整个房车还是聚满了鱼的香味。
景婳忍不住拿了一块出来啃。
没蘸汁的鱼肉酥香得更纯粹,即便是没放盐,也无损鱼肉的鲜香。
鱼肉能撕成一缕一缕的,要是不急着,两三块就能慢慢消磨一下午。
嘴里嚼着好吃的东西,干起活来都似乎更有劲。
鱼肉炸完,趁着热乎劲儿,赶紧放进放凉的料汁里。
冷热相遇碰撞,放进去的瞬间,还能听到“呲啦呲啦”的声音。
料汁迅速渗吸进鱼肉里。
等鱼肉吸料汁吸得饱满了,就可以拿出来,按压一下,吸进去的料汁就从鱼块里被挤出来。
吮一吮料汁,再咬上一口,酥得咔嚓一声,但又不缺丰盈的酱汁。
景婳吃了好几块,剩下的分成三份,真空包装起来。
很快到了约定的时间,景婳骑着电动车等老段和老丁过来。
“小妹儿,你就骑这个车?”
一辆白色皮卡车停在她旁边。
车里面坐着的就是老段和老丁。
“要不你上我们这辆车?”
景婳摇头:“我这里面装了需要的东西。”
“老丁,你可别小看我这辆车,跟上你的皮卡完全不是问题。”
“嘿,我还真不信,咱们比比,”老丁当即发动车子,“跟紧了!”
景婳自信极了。
笑话,系统的车怎么会输?
景婳踩下油门,五轮车的性能没有丝毫受影响,依旧丝滑。
坐在副驾驶的老段眼睁睁看着景婳追在他们旁边,一路风驰电掣。
车上的女生被风吹得发丝飘扬,她在车上笑得爽朗飞扬,真是意气风发的年轻人。
他年轻的时候也是这般豪情!
红绿灯处。
老丁竖起大拇指:“厉害!”
景婳回了一个大拇指。
很快,三人到达养鱼场。
这里的确是个成熟的农家庄园,出钓鱼,还能抓鸡抓鸭子吃农家饭。
景婳目前只对钓鱼感兴趣。
“来,小妹,用我之前的钓竿,我教你……”
老段热情授课,景婳自然是虚心听讲。
一个教得认真,一个学得认真,一时之间气氛十分融洽。
“我跟你说,钓鱼和打麻将一样,一般都有新手保护期。”
老丁连连点头:“对,今天你肯定钓得不错。”
景婳听到两个老大哥导师都这么说了,简直信心百倍。
哎呀,带的桶太小了,早知带个大一点的。
有老丁和老段的熟人,看到他们俩带着一个生面孔,还是年轻的女生,不由调侃:“这是教小孩儿?”
“新收的徒弟。”老段调侃回去。
“第一次钓?”
“对。”
几个钓鱼佬纷纷坐过来。
“我们蹭一蹭。”
新手的钓鱼运很绝,能沾上一点是一点。
半个小时后。
景婳奇怪看向钓竿。
湖面平静,钓竿没有丝毫动静。
她问老段:“这正常吗?”
看上去不像有新手保护期啊。
老段:“别急,心急吃不了热豆腐。”
“好吧。”景婳望眼欲穿,忍不住动了动钓竿。
终于,她感觉到钓竿似乎有动静了。
“老段,我感觉有东西!”
景婳兴奋起来,老段跟着兴奋起来。
他走过来,帮忙扶竿,“别急,按之前教的,稳一点。”
周围几个钓鱼佬都看过来。
景婳更是目不转睛盯着从湖里出来的鱼线。
“哎?”
好像不太对?
景婳眉头皱成“川”字,“那是鱼吗?”
老段轻咳一声:“不是,是拖鞋。”
拿近一看,果然是拖鞋。
景婳:……
老丁安慰:“正常,第一次正常。”
也是,景婳觉得这肯定是偶然。
她继续,再接再厉。
景婳再次扔出。
然后紧紧盯着湖面的动静,盯成了斗鸡眼,盯得打了瞌睡。
夏日炎炎正好眠这话说得真好,这里绿树成荫,知了叫声特别大,跟催眠似的。
景婳撑着下巴,忽地惊醒,眨眨眼睛。
湖面好像泛起了涟漪。
她的鱼竿好像又有感觉了。
景婳这次没再叫老段,她想自己试着拉起。
不过,好像很重的样子。
她抿眼睛一亮,只觉浑身充满力气。
紧抿嘴唇,手臂用力,鱼竿被缓缓拉起。
老段察觉到她这边的动静,过来一起拉。
“哎,这重得啊,”老段惊呼,“肯定是条大鱼!”
景婳信心又回来了。
大鱼好啊!
周围钓鱼佬都过来看。
“是什么鱼?”
“杆儿都弯了,肯定不小。”
然而随着“鱼”露出水面,大家发现,这不是鱼,而是东西。
一块没有原型的破铜烂铁。
景婳呆住。
所以,她是怎么把这块东西给“钓”上来的?
也是神奇了。
“老段,我的新手保护期是不是被别人盗用了?”
钓不到啊,都这么久了,别说鱼了,活的东西都钓不上来。
老段挠挠耳朵,尴尬了:“按理说是有的,但玄学这事儿,谁都说不准。”
“再多钓一下。说不定好运在后头呢。”
景婳沉默了。
小丑竟是她自己。
难道玄学真的斗不过科学?
她无奈点头,干脆把竿放在岸边,不管了。
这叫姜太公钓鱼,愿者上钩。
爱上不上。
她去老丁和老段的桶里看了看,里面游着的鱼条条鲜活,她更加生无可恋。
算了,还是吃点喝点最实在。
景婳从五轮车车斗里拿出熏鱼。
这会儿已经离出锅好久了,熏鱼变凉了。
凉热都能吃,这个季节,凉着吃更可口。
倒在盘子里,那股香味就出来了。
老段鼻子灵,一下子扭头。
“小妹儿,我就说你为什么骑这辆车,原来是有好吃的!”
他屁颠屁颠地跑过去。
看到盘子里散发着yu人光泽的鱼块,不由感叹一声。
“这是熏鱼,”景婳介绍,“快吃,还是用你昨天给的鱼做的。”
她拿出早就打包好的那两袋子:“这一袋子是你的,另外一袋子你看看要不要送给老丁?”
老段听闻,笑得见牙不见眼,拿着他那份儿爱不释手。
这一看就很好吃。
老丁听到声音,不请自来。
听到景婳说的后半句:“什么要不要送给我?”
一看到这么好看的鱼,都没问,直接道:“如果是这鱼送给我的话,我没问题。”
哎呀妈呀,太香了。
老段睨了老丁一眼:“这是昨天那条鱼。”
“不过既然我送给了小妹,那就是小妹的东西,小妹说要送你,你还不拿着?”
老丁快速拿出去,放回到自己的包里,生怕下一秒就迟了。
之后再返回来,吃盘子里的熏鱼。
熏鱼的油光锃亮,不是腻人的油,而是有光泽的油。
老丁一咬下去,鱼块直接爆汁。
那股糖醋的调子起了,仔细品尝后是鲜甜。
鱼块外酥里韧,大块大块的鱼肉丝丝缕缕口感分明,嚼完下肚,独留酱香回甜。
调料简直完美,充分发挥出食材的特性,将食材利用到了极致。
老丁相信,这个味道他会记很久。
这种传递美味的食物,能让人怀念许久,并产生无穷的美好幻想,真幸福啊。
离得近那几个钓鱼佬从钓竿中抬起头来。
“你们有没有闻到什么味道?”
“好香!”
大家私下张望,终于发现了蹲在一起吃熏鱼的景婳、老丁、老段三人组.
“你们吃什么?味道闻起来也太好了。”
老段腾不出嘴说话,只招招手。
等几个钓鱼佬跑过去,又指了指盘子里的鱼,他继续不停嘴地嚼动鱼肉。
这鱼肉浸透了酱汁,美味得丝丝入扣。
“居然是鱼?”几个钓鱼佬虽然是反问句,但却迫不及待地用手直接拿起一块。
酸酸甜甜又凉丝丝的酱汁,在鱼肉里挥洒得淋漓尽致,酸得刚刚好,甜得也刚刚好。
大夏天的吃上这么一口,真的好开胃。
连骨头都被炸得酥脆,可以咔咔咬碎,像是零食,忍不住想要一直吃下去。
钓鱼佬对厨师最大的认可是这个厨师能把鱼做得好吃。
钓不完,意味着吃不完。
他们吃到的鱼太多了。
但是,做得这么入味的鱼,还是第一次吃到。
他们之前钓到的鱼,做得太浪费了。
几个钓鱼佬吃得头都没抬。
吃完,手指上沾着酱汁,这都没浪费,抿干净了,还在回味。
然后巴巴地看向老段。
老段被几个大男人用这种热情的目光盯得浑身不自在。”
“你们想吃就吃啊,看我干嘛?”
“这不是得看看你这个主人的脸色吗?”有个钓鱼佬笑得谄媚。
为了好吃的谄媚,不丢人。
老段嫌弃啧啧:“我哪里做得出这么好吃的鱼?要是做得出,以前的鱼也就不会拿去喂猫了。”
他指了指旁边的景婳:“都是这个小妹做的。”
“她在花阳夜市摆摊。我们昨天才碰上她,她做的小鱼干也好吃。今天出门,我儿子吃得停不下来。”
几个钓鱼佬吃惊看向景婳。
景婳笑道:“承蒙大家喜欢。”
“厉害了!”
“小妹,你别钓鱼了,你去做鱼,你想要多少我都给你钓。”
景婳别的能听劝,但钓鱼这事,她只想说——我不听我不听我不听!
“不,我就想自己钓,别人钓的哪里有自己钓的香?”
她就不信,还钓不上来一条鱼?
只要一条!一条就好,证明她不是空军,她就满足收手。
她的愿望都如此卑微,就看鱼大佬们上不上钩。
景婳重新做回椅子上。
她的心比大润发鲨了二十年鱼还要冰冷。
几个钓鱼佬见景婳如此倔强,不由摇头,继续啃熏鱼去了。
完全没有想到平时他们自己比起景婳来有过之而不无不及。
而他们说的话,说者无心听者有意。
老丁眼中闪过一抹亮光。
哎,自己家里不是有好多鱼吗?
他有一个好想法,不如免费赠送景婳?
他实在舍不得嘴里蔓延开来的酸甜咸香。
那些鱼与其放在冰箱里了此残生,不如来个璀璨的结局。
看这熏鱼,又好看又好吃。
他美美地拿上一块,一边钓鱼一边解馋。
人类的悲喜并不相通。
那边大家吃得爽快,这边完全是临考的紧张,事不过三,成败在此一举。
景婳都想好了,要是第三次还是钓上东西,而不是鱼,她还是放弃吧,可能就是和钓鱼八字不合。
她盯着鱼竿。
终于,动了!
景婳这次一点都没声张。
只要别人看不到,她就不是小丑。
她以为老段他们吃得全身心投入,不会注意到她的动作。
殊不知,老段正好吃完一块熏鱼,正好起身想要再拿一块,所以,正好看到了景婳的动作。
他立马朝周围几个钓鱼佬做了个“嘘”的手势。
接着指了指景婳,做了个拉竿的动作。
大家伙立即明白了。
事实上,有了前面那两回神奇的经历,他们对景婳已经不抱希望。
空军很正常,但钓到实物,而且还是两次,就比较玄乎。
钓鱼有时候就是这样,有的人不动地方,就这么一放,鱼不停上钩,有的人用最好的料打窝用最好的鱼竿,还是一条钓不上来,没法说理。
不能伤害年轻人自尊心,他们就装作不知道,一边啃熏鱼,一边悄咪咪关注。
景婳聚精会神。
东西上来了,她看着水里的模样,好像不太像是鱼。
景婳已经有点不抱希望了,猛地拉上来。
哎呀,这好像是王八!
“哎呀,这是王八!”
老段的声音从背后传来,更加印证了她的猜测。
“好东西!”
几个钓鱼佬连声恭贺。
现在也别说吓着湖里的鱼了,让做鱼好吃的景婳开心最重要。
要不然景婳一气之下不做鱼了,那他们以后上哪儿去找这么好吃的鱼?
景婳一下子有信心了。
既然钓到了活物,那证明她今天还是有钓鱼运在的。
然而,下一次,还是王八。
下下次,还是王八……
景婳看着满桶王八,怀疑鱼生:我这是捅了王八的窝?
作者有话要说
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一个钓鱼佬,就是花阳夜市的一个普通食客。
但一群装备齐全的钓鱼佬一起出动,走在路上,那就是这条街最亮丽的一道风景线。
路过的人和临街的商家都会探头望一眼。
他们来到了景婳的摊子前,景婳自然也受到了她今天摆摊以来的最大关注。
而站在最前面,一直炫耀大鱼的大叔,就是整条街上最靓的崽。
大叔直接拎着大鱼来到她面前,就好比某位热门爱豆将麦克风递给了某位观众,这个观众自然也会受到最瞩目的待遇。
现在,这位大叔还问她,鲨没鲨过这么大的鱼。
景婳在众人关注的目光下,诚实摇头:“没有。”
不过,这话正好提醒了她。
大叔说得对,她收到了方馆长送的刀后,还没全部使用过。
最好的练习是实践,她该买些大家伙,进修一下自己的刀工。
大叔哈哈大笑:“没鲨过,那好好看看。”
他把鱼随手吊在小摊车上,“好好看看哦,只能看不能动。”
景婳:……
她哭笑不得。
这摆明就是炫耀,让每一个来她这里买东西的人都能看到。
“行,我不动。”
她还给调整一下位置,特地挂在了最高最显眼的地方。
大叔想炫耀,她也可以借此吸引更多的人来买她的东西,这叫互惠互利。
老丁无语,但又看得眼热,视线在那一条大鱼上流连了好一会儿。
“用得着这样吗?不就是掉了条鱼?”
老段现在说话都变得有底气了,一拍桌子:“这是鱼吗?这是我的脸面!”
“哎哟,这桌子怎么这么小啊?”
他仔细一看,“这不是桌子,是凳子吧?”
再一看别的桌,都是这样。
他无奈摇头。
还有这底下坐着的小凳子,他都怕自己这身板给做坐塌咯。
幸好,他早有准备。
钓鱼嘛,装备哪能不齐全?
老段从旁边的装备包里掏呀掏,掏出了一张折叠椅。
展开后,可以半躺在上面。
老段喟叹一声:“这才舒服嘛。”
来的不少钓鱼佬都带了这样的椅子,可以说是钓鱼佬中最潮的单品。
不一会儿,景婳摊子前的画风就从小孩子过家家用的小椅子小凳子变成了长长的折叠椅,这么一排过去,明明是在夜市,却像极了在海边放着的沙滩椅。
景婳目瞪口呆。
老段似乎很满意景婳这个反应:“小妹,学着点哈。”
景婳竖起大拇指。
老丁心中暗道失策。
他没带着个椅子,放在家里了!
“你别嘚瑟了,不就是一把椅子,我跟你说,人家小妹可比你厉害多了,做的这个鱼,一绝!”
老丁就是看不得老段钓了条大鱼就气焰嚣张,连忙说起别的事。
老段嘿嘿一笑,都多少年老友了,早就看穿了老丁的想法,只不过没拆穿而已。
他大度得很,今天钓了条大鱼,给老朋友留几分薄面。
他顺着老丁的话道:“我尝尝有多好吃。”
说实话,这里的确香。
闻着香,却不意味着吃着香。
他老段这些年走南闯北去钓鱼,尝过不少菜,有的厨师比较贪心,洒了好多香料调味料,做出来闻着香,但实际上就是个花架子,味道还不如家常菜。
这做菜的小妹这么年轻,要是搁正常的厨子里,都还没出师吧?
老段随意从老丁面前的小碟子里拿了一条小鱼干。
手指因此染上了亮堂的红油。
老段不拘小节,完全不在乎。
扔嘴里,他停顿一下。
这味道,不一般啊!
初始是微咸,而后是辣味,辣味有点上头,但随着咀嚼,这股辣味慢慢变淡,更能品出小鱼里的鲜,直至鲜味压制了辣味。
仔细咀嚼,越嚼越有味。
最后,鱼肉鱼骨头都没了,独留回甜。
这么一小条的鱼,却滋味十足,鱼香久久不散。
老段抬手开了一瓶啤酒。
那股子鱼香顺着啤酒,似乎能饮到胃里,但嘴里还是隐隐有着一股香。
“好吃!”
老段就着酒,一口一条小鱼干。
和他同样这样做的钓鱼佬不在少数。
老段直接喊话:“老板小妹,给我留一斤辣的,一斤不辣的打包带走!”
明天他一边钓鱼一边吃小鱼干,想想就快活。
钓鱼佬之间跟心意相通似的,这一喊激起千层浪,此起彼伏都是同样的喊声。
“好咧!”
景婳当然希望有更多的食客光顾自己的小吃摊。
她数了数人数,刚才做的肯定不够,她还得继续。
钓鱼佬们的声音大,周围的商家和食客都听到了。
“真这么好吃吗?”
“不会是托吧?”
大家半信半疑。
但无可否认,走近一闻,那味道的确香。
有些人干脆去排队,打算买点回来尝尝。
这么一来,盘里的小鱼干以肉眼可见的速度少下去。
阿红一直关注着外面的动静呢。
“这群钓鱼佬买这么多,又来了这么些客人,小妹那里还有吗?”
不行,她得囤点。
存量囤货对于许多华夏家庭来说,基操而已。
阿红找出两个饭盒,朝景婳走去。
“小妹,再给我一样来一斤。”
锅里真不多了啊。
“行。”景婳应得快。
阿红就见景婳把饭盒放在称上,干净利落地舀了几大勺,还是和之前一样,从不会一点一点地掂量增减。
这么准吗?
“阿红嫂子,你的小鱼。”
阿红接过,好像两个饭盒的重量好像还真的一模一样。
别的领域有神枪手,难不成景婳是神称手?
她回去和丈夫这么调侃一说。
阿豪听说了,不信邪,非要往称上一放。
而后,他就无话可说了。
阿红:“怎么样?我看看。”
她扒拉了丈夫一下,只见两个饭盒的重量还真是一模一样,连后面的小数点都是。
再找出同款饭盒,称出饭盒的重量,一减,小鱼干不多不少,正好一斤。
阿红瞠目结舌,“好准!”
真是神了。
景婳这会儿也在给食客们打包,因为这把称的神奇,她也省了不少工夫和时间。
但是,小鱼干做得还不够。
一边做一边出,景婳两个锅都开着火。
“得再等等,时间不够,味道也会打折扣。”
景婳不是为了挣钱而牺牲口碑和品质的人。
老丁和老段离得近,听到了景婳说这话。
“现在的年轻人有这样的耐性,真不错。”
景婳肯定笑道:“现在的年轻人都有这样的耐性。”
其实每一代人都一样,有好有坏,好的是大多数,但很多目光只集中在少数。
老丁和老段对景婳高看一眼。
“你这小妹儿,说话还挺老成。”
景婳又将一锅小鱼干做好了,一边倒出来一边道:“我觉得您这些叔伯大哥们也很年轻。”
“真的,这个钟数了还不回去休息,在夜市里聊天喝酒,很多年轻人都没这精力。”
她要不是来之前就睡了几个小时,肯定熬不住。
可这些大哥叔伯们一个赛一个精神。
“嘿,咱们都习惯了,之前还搞夜钓呢。不过也快要回去了。”老丁抬手看了看手表。
“老段,你今天在哪儿钓的,明天我也去。”
老段慢条斯理喝着啤酒,觑了老丁一眼:“呵,眼馋了吧?”
“眼馋我这条大鱼就直说,我还会会不告诉你?”
老丁就是不肯承认:“我用得着这样?我就是去看看。”
老段一脸勉为其难,“行吧,明天跟我走,离我们经常钓鱼的村子有点远。”
景婳看着两个加起来快要百岁的男人拉扯,不禁有点好笑。
看到挂着的大鱼,明晚莫不是还要再来炫耀一波?
如果能带来更多的客人,那倒是挺好的!
“叔,您待会儿走的时候,这条鱼记得带走。”
老段摸摸头发:“那个,小妹儿啊,叔跟你商量一件事儿呗。”
“什么事?”
“你能帮我做了这条鱼吗?”
景婳挑眉,调侃:“您让我碰了?”
一开始挂在这里的时候,让她只许看不许碰来着。
“嗐,”老段摆摆手,“那不是没吃过你做的东西吗?”
“现在吃过了,是我之前有眼不识泰山啊!”
景婳:“您不用这么说。”
“我虽然没钓过鱼,但理解您的心情。”
这是钓鱼的战利品啊。
“我要是做出一道超级美味的菜,我也恨不得让全世界都知道。”
人之常情,她就是个俗人。
老段一跃而起,一脸找到了同道中人的快乐:“小妹,就冲你这句话,我老段交定了你这个朋友!你以后叫我老段。”
景婳乐了:“行,我们交朋友。”
老丁道:“忘年交也算我一个,以后叫我老丁。”
有这么好的厨艺,要是真是能交上朋友,是他赚了!
“小妹儿,你刚才说你没钓过鱼,明天要去钓鱼吗?”老段热情邀请。
老丁不赞同:“你这不是为难小妹吗?她一个年轻女生,和我们几个大老爷们去这么偏僻的地方?”
“不行不行,小妹,你还是别去了,以后谁要是这样跟你说,你也不要去,知道吗?”
老段一拍脑门:“是我考虑不周。”
“我这不是知道我们都不是坏人……”
“不过,小妹,老丁的确说得对,你要是遇到别的男人这么和你说,千万别信。”
景婳感受到老段和老丁的好意。
“我知道的。”
出门在外,防人之心不可无。
不过,她有系统的保护,倒是不怕。
老段:“改天我们找个正规的养鱼场……”
“也别改天了,明天我们就找个正规的养鱼场教你钓鱼,怎么样?”
他和老丁道:“咱们过几天再去那个村钓,好歹给大鱼们一点缓冲的时间。”
老丁:“行啊。”
他再有瘾,也不差这么几天。
两人目光灼灼看向景婳。
景婳爽快答应下来,毕竟这也算是她和朋友们的第一次团建活动。
“行,明天白天有空,晚上九点钟之前我一定要走。”
还得摆摊呢。
老段:“那我们下午两点在街口碰面。”
景婳:“好。”
几人三言两语约定好。
老段摸摸头:“我怎么感觉我忘了点什么?”
景婳提起那条二十斤的鱼:“老段,这个啊。”
“哦,对,我们之前不是在说请你帮我做鱼的吗?怎么越说越偏,说到了钓鱼上。”老段恍然。
都是钓鱼太让他兴奋了。
“这条鱼送你了。”他大手一挥。
景婳嘴边张成O型。
老段哈哈大笑:“就当是给你的见面礼。”
“我把能炫耀的人都炫耀遍了,这条鱼也算是完成了它的大部分使命,剩下的就是如何做成好吃的了。”
“别和我推来推去啊,我家里还有一冰箱钓回来的鱼。”
景婳:……
一冰箱鱼……
一时间不知道老段是不是又在隐形凡尔赛他的钓鱼技术。
她想了想,“好,谢谢了。”
正好做了,明天钓鱼的时候带去给他们尝尝。
想到明天可以尝试钓鱼,她有种压抑不住的兴奋。
老段和老丁,还有其他钓鱼佬们,陆陆续续离开了。
花阳夜市变得少人起来。
景婳见状,打了个哈欠,也开始准备收摊了。
“喵!”
一道小奶音忽然闯入。
景婳低头,就见脚边多了一只小猫。
它立在地上,扬起脖子,歪着头看她,眼睛忽闪忽闪的。
“喵。”再叫,声音比之前弱了一些。
小猫眼中似乎闪过祈求和渴望。
景婳没养过猫。
这是饿了?
她拿出一条没煮过的小鱼。
“吃吗?”
“喵。”
这是回答。
不知道是不是心理作用,她感觉这次小猫的叫声欢快许多。
景婳把小鱼放在小猫面前,小猫跟饿狼扑食似的,咬在小鱼上,声音似乎都带着对食物的怒吼。
然而,一怒之下怒了一下。
小鱼只是破了一点皮。
跟婴儿啃苹果似的,只留下浅浅的牙印。
景婳停下收摊的动作,拿出手机搜索小猫应该吃什么。
然后,就搜到有些人说小猫不能吃生鱼。
她动作一顿。
低头看向小猫咪。
小鱼只剩下一半残骸了。
咳咳,她摁黑手机,重新开火,给煮了几条小鱼,并且捣得碎碎的。
景婳蹲下,就饭盒放在小猫面前:“慢慢吃。”
小猫似乎听懂了,轻轻软软地“喵”了声,慢慢吃了起来。
之前那条小鱼已经被小猫解决了。
可小猫看上去还是很饿,大口大口地吃着小鱼碎。
景婳观察着这只小猫。
毛发脏污,有的毛发还一缕一缕的。
她没轻易触碰。
看小猫吃完了,她将饭盒扔到垃圾桶里,继续收摊。
要走了,景婳回头看,小猫正在用舌头舔爪子。
如果小猫跟上来,愿意跟她走,那她就收养这只小猫。
就像丛阿姨说的,这都是猿粪啊!
那么小一只猫,能安定下来,肯定比在外流浪好。
说起流浪,她又想起了体育馆外那只小狗。
它被宗冀收养了,应该过得不错。
景婳特地没回头望,等到了街道中间的位置,她回头,小猫居然还跟着。
见她停下来,小猫也停下来,一双眼睛跟琉璃似的,静静望着她。
景婳下车。
“小猫,过来。”
天意啊。
她笑得眼角都弯了起来。
小猫踱步走来,景婳也没有抱过猫的经验。
她拿了一条围裙,拥着它,把它放到车前的篮子里。
小猫在篮子里喵喵叫,似乎有点不安。
景婳安抚:“没事,带着你呢,以后你跟我过。”
不过现在当然还是要送去宠物店检查一下。
景婳搜了一下二十四小时营业的宠物诊所。
医生简单检查过后:“这是一只总虎斑纹狸花猫,身体没什么大问题。”
景婳这就放心了:“能寄养吗?我大概六七天后才有空,正好这段时间,你帮我驱一下虫什么,反正该做的检查就做,该打的疫苗就打,我给钱。我有空就来看它。”
这几天摆摊,小猫又刚养,害怕照顾不好。
“有什么饲养手册吗?我这几天好好看看。”
景婳心里没底。
医生笑道:“待会儿给你一本册子,放心,狸花猫很好养,就是性子野,得有点耐心,磨合一段时间。”
是不是真心喜欢猫,能看出来。
面前这个女生一看就是新手,但是是真心想养。
“嗯嗯,好。”
“狸花猫喜欢出去浪,记得关好门窗,不然你得做好它十天半个月不回家的准备。”
“我有个朋友,他养了一只狸花猫,半年才回来。”
景婳:!
她居无定所,要是小猫不按时回来,恐怕就要上演我错过它错过我的剧情了,最后大家一起流浪。
景婳真心诚意对小猫道:“猫啊,你可不能一声不吭就离家出走,因为我才是那个一声不吭离家出走的人。”
这个家,只能有一个做主的人。
只能委屈小猫跟着她走了。
医生以为景婳在跟小猫胡说八道开玩笑,现在都流发疯文学。
“叮咚!”
医生就奇怪了,平常半夜不见人,今天一来就来了俩。
“你好,请问有什么事?”
“你好,我……”
景婳听到熟悉的声音,回头一看,真是宗冀。
宗冀对上她的视线,道:“我出来遛狗,看到外面停的车,像是你的车。”
这都能认出来?
不对,准确来说是,这都能遇到?
都换了一个城市了。
景婳不知第几次感叹:“好巧。”
宗冀也认同:“好巧。”
两人对视几秒,被狗狗和猫猫的动静给打断了。
小狗轻轻汪了两声,小猫似乎不甘示弱似的,也喵了两声。
之后,在众人猝不及防下,小猫从检查台上直接跳到了小狗的头上。
这下,热闹了。
小狗不停转着圈汪汪叫,小猫抓住小狗的毛,示威般喵喵叫。
好不容易,才把两个动物分开。
两个新鲜出炉的宠物家长第一次遇到毛孩子打架的事情,还是面对面,不知道要不要被医生约谈。
医生将小猫抱起来,安慰他俩:“没事,慢慢就熟悉了。”
他以为景婳和宗冀关系很好,道:“以后多点相处。”
宗冀欲言又止,景婳看他。
“我正好这几天有事,本来还想让大黄在这里住几天,和你的猫一起做伴。现在……”
“没事,有医生在。”景婳是真不在意。
反正有笼子,这两个小家伙再狂也越不了狱。
宗冀最后还是把大黄寄养在这里几天。
走出诊所,景婳还在想,宗冀这个名字取得略微潦草,重名率太高。
她要给小猫取个有特色的名字。
“你要回哪里?”
宗冀的话成功把景婳拉回神。
景婳骑上五轮车,“我住的地方离这里不远。你也快回去吧。”
再不回去,天将要亮了。
她打了个哈欠,朝宗冀挥挥手。
宗冀目送景婳,景婳开得不快,他在景婳不注意的时候远远跟着,保证她的安全。
直至他看到景婳的房车。
她居然住的是房车?
但这个房车看上去很豪华,大概不比酒店差。
那是当然的。
景婳非常喜欢系统给的房车。
她从来不用担心水电问题,回到就可以洗个热水澡,然后舒舒服服躺在沙发床上。
沙发床也是系统出品,非常舒服。
景婳基本是一沾枕头就睡。
第二天,在闹钟声中醒来,景婳看了看时间,十二点。
她什了个懒腰,迅速起来,今天要去钓鱼!
人生中第一次钓鱼啊,必须要有仪式感,留下个美好的回忆。
昨天老段给的那条鱼,今天正好做了,钓鱼现场,还可以来个野餐。
鱼头鱼尾留着熬汤,她正好下点蔬菜、面,用来当午餐。
鱼太大了,一半用来做鱼丸,一半用来做熏鱼。
熏鱼可不是用木头熏,而是菜单名称。
酸酸甜甜,冷热都行,特别适合野餐携带,钓鱼尤其合适,一边慢慢嚼,一边慢慢钓。
这么大鱼,景婳拿着方馆长送的崭新菜刀,一刀刀剁下去,特别爽。
淡粉透明的鱼肉特别漂亮。
要想去除腥味儿,内部的黑膜必须要处理干净,再用用葱姜料酒腌制一会儿。
景婳充分利用时间。
在腌制的时候,她开始做料汁。
熏鱼的料汁很重要,最后熏鱼酱香回甘,就靠这个。
老抽生抽必不可少,耗油和海鲜酱能增加鲜味,料酒去腥,醋香和甜甜的蜂蜜、冰糖是酸甜味的重要来源。
这些搅拌在一起,得到的是一碗黑褐色带着咸香的料汁。
但是这还不够。
八角、桂皮和香叶煮水,水沸腾,香,料味渗出,在空气中飘散。
煮了大概十五分钟,捞出香料。
料汁倒入煮过香料的水里,慢慢熬,熬到料汁能挂壁的浓稠度,晾凉。
接下来,就可以开始炸鱼了。
鱼块炸至金黄,再复炸至深棕色。
油锅里冒着小泡泡,鱼块散发出更香的味道,即便是开了通风扇,整个房车还是聚满了鱼的香味。
景婳忍不住拿了一块出来啃。
没蘸汁的鱼肉酥香得更纯粹,即便是没放盐,也无损鱼肉的鲜香。
鱼肉能撕成一缕一缕的,要是不急着,两三块就能慢慢消磨一下午。
嘴里嚼着好吃的东西,干起活来都似乎更有劲。
鱼肉炸完,趁着热乎劲儿,赶紧放进放凉的料汁里。
冷热相遇碰撞,放进去的瞬间,还能听到“呲啦呲啦”的声音。
料汁迅速渗吸进鱼肉里。
等鱼肉吸料汁吸得饱满了,就可以拿出来,按压一下,吸进去的料汁就从鱼块里被挤出来。
吮一吮料汁,再咬上一口,酥得咔嚓一声,但又不缺丰盈的酱汁。
景婳吃了好几块,剩下的分成三份,真空包装起来。
很快到了约定的时间,景婳骑着电动车等老段和老丁过来。
“小妹儿,你就骑这个车?”
一辆白色皮卡车停在她旁边。
车里面坐着的就是老段和老丁。
“要不你上我们这辆车?”
景婳摇头:“我这里面装了需要的东西。”
“老丁,你可别小看我这辆车,跟上你的皮卡完全不是问题。”
“嘿,我还真不信,咱们比比,”老丁当即发动车子,“跟紧了!”
景婳自信极了。
笑话,系统的车怎么会输?
景婳踩下油门,五轮车的性能没有丝毫受影响,依旧丝滑。
坐在副驾驶的老段眼睁睁看着景婳追在他们旁边,一路风驰电掣。
车上的女生被风吹得发丝飘扬,她在车上笑得爽朗飞扬,真是意气风发的年轻人。
他年轻的时候也是这般豪情!
红绿灯处。
老丁竖起大拇指:“厉害!”
景婳回了一个大拇指。
很快,三人到达养鱼场。
这里的确是个成熟的农家庄园,出钓鱼,还能抓鸡抓鸭子吃农家饭。
景婳目前只对钓鱼感兴趣。
“来,小妹,用我之前的钓竿,我教你……”
老段热情授课,景婳自然是虚心听讲。
一个教得认真,一个学得认真,一时之间气氛十分融洽。
“我跟你说,钓鱼和打麻将一样,一般都有新手保护期。”
老丁连连点头:“对,今天你肯定钓得不错。”
景婳听到两个老大哥导师都这么说了,简直信心百倍。
哎呀,带的桶太小了,早知带个大一点的。
有老丁和老段的熟人,看到他们俩带着一个生面孔,还是年轻的女生,不由调侃:“这是教小孩儿?”
“新收的徒弟。”老段调侃回去。
“第一次钓?”
“对。”
几个钓鱼佬纷纷坐过来。
“我们蹭一蹭。”
新手的钓鱼运很绝,能沾上一点是一点。
半个小时后。
景婳奇怪看向钓竿。
湖面平静,钓竿没有丝毫动静。
她问老段:“这正常吗?”
看上去不像有新手保护期啊。
老段:“别急,心急吃不了热豆腐。”
“好吧。”景婳望眼欲穿,忍不住动了动钓竿。
终于,她感觉到钓竿似乎有动静了。
“老段,我感觉有东西!”
景婳兴奋起来,老段跟着兴奋起来。
他走过来,帮忙扶竿,“别急,按之前教的,稳一点。”
周围几个钓鱼佬都看过来。
景婳更是目不转睛盯着从湖里出来的鱼线。
“哎?”
好像不太对?
景婳眉头皱成“川”字,“那是鱼吗?”
老段轻咳一声:“不是,是拖鞋。”
拿近一看,果然是拖鞋。
景婳:……
老丁安慰:“正常,第一次正常。”
也是,景婳觉得这肯定是偶然。
她继续,再接再厉。
景婳再次扔出。
然后紧紧盯着湖面的动静,盯成了斗鸡眼,盯得打了瞌睡。
夏日炎炎正好眠这话说得真好,这里绿树成荫,知了叫声特别大,跟催眠似的。
景婳撑着下巴,忽地惊醒,眨眨眼睛。
湖面好像泛起了涟漪。
她的鱼竿好像又有感觉了。
景婳这次没再叫老段,她想自己试着拉起。
不过,好像很重的样子。
她抿眼睛一亮,只觉浑身充满力气。
紧抿嘴唇,手臂用力,鱼竿被缓缓拉起。
老段察觉到她这边的动静,过来一起拉。
“哎,这重得啊,”老段惊呼,“肯定是条大鱼!”
景婳信心又回来了。
大鱼好啊!
周围钓鱼佬都过来看。
“是什么鱼?”
“杆儿都弯了,肯定不小。”
然而随着“鱼”露出水面,大家发现,这不是鱼,而是东西。
一块没有原型的破铜烂铁。
景婳呆住。
所以,她是怎么把这块东西给“钓”上来的?
也是神奇了。
“老段,我的新手保护期是不是被别人盗用了?”
钓不到啊,都这么久了,别说鱼了,活的东西都钓不上来。
老段挠挠耳朵,尴尬了:“按理说是有的,但玄学这事儿,谁都说不准。”
“再多钓一下。说不定好运在后头呢。”
景婳沉默了。
小丑竟是她自己。
难道玄学真的斗不过科学?
她无奈点头,干脆把竿放在岸边,不管了。
这叫姜太公钓鱼,愿者上钩。
爱上不上。
她去老丁和老段的桶里看了看,里面游着的鱼条条鲜活,她更加生无可恋。
算了,还是吃点喝点最实在。
景婳从五轮车车斗里拿出熏鱼。
这会儿已经离出锅好久了,熏鱼变凉了。
凉热都能吃,这个季节,凉着吃更可口。
倒在盘子里,那股香味就出来了。
老段鼻子灵,一下子扭头。
“小妹儿,我就说你为什么骑这辆车,原来是有好吃的!”
他屁颠屁颠地跑过去。
看到盘子里散发着yu人光泽的鱼块,不由感叹一声。
“这是熏鱼,”景婳介绍,“快吃,还是用你昨天给的鱼做的。”
她拿出早就打包好的那两袋子:“这一袋子是你的,另外一袋子你看看要不要送给老丁?”
老段听闻,笑得见牙不见眼,拿着他那份儿爱不释手。
这一看就很好吃。
老丁听到声音,不请自来。
听到景婳说的后半句:“什么要不要送给我?”
一看到这么好看的鱼,都没问,直接道:“如果是这鱼送给我的话,我没问题。”
哎呀妈呀,太香了。
老段睨了老丁一眼:“这是昨天那条鱼。”
“不过既然我送给了小妹,那就是小妹的东西,小妹说要送你,你还不拿着?”
老丁快速拿出去,放回到自己的包里,生怕下一秒就迟了。
之后再返回来,吃盘子里的熏鱼。
熏鱼的油光锃亮,不是腻人的油,而是有光泽的油。
老丁一咬下去,鱼块直接爆汁。
那股糖醋的调子起了,仔细品尝后是鲜甜。
鱼块外酥里韧,大块大块的鱼肉丝丝缕缕口感分明,嚼完下肚,独留酱香回甜。
调料简直完美,充分发挥出食材的特性,将食材利用到了极致。
老丁相信,这个味道他会记很久。
这种传递美味的食物,能让人怀念许久,并产生无穷的美好幻想,真幸福啊。
离得近那几个钓鱼佬从钓竿中抬起头来。
“你们有没有闻到什么味道?”
“好香!”
大家私下张望,终于发现了蹲在一起吃熏鱼的景婳、老丁、老段三人组.
“你们吃什么?味道闻起来也太好了。”
老段腾不出嘴说话,只招招手。
等几个钓鱼佬跑过去,又指了指盘子里的鱼,他继续不停嘴地嚼动鱼肉。
这鱼肉浸透了酱汁,美味得丝丝入扣。
“居然是鱼?”几个钓鱼佬虽然是反问句,但却迫不及待地用手直接拿起一块。
酸酸甜甜又凉丝丝的酱汁,在鱼肉里挥洒得淋漓尽致,酸得刚刚好,甜得也刚刚好。
大夏天的吃上这么一口,真的好开胃。
连骨头都被炸得酥脆,可以咔咔咬碎,像是零食,忍不住想要一直吃下去。
钓鱼佬对厨师最大的认可是这个厨师能把鱼做得好吃。
钓不完,意味着吃不完。
他们吃到的鱼太多了。
但是,做得这么入味的鱼,还是第一次吃到。
他们之前钓到的鱼,做得太浪费了。
几个钓鱼佬吃得头都没抬。
吃完,手指上沾着酱汁,这都没浪费,抿干净了,还在回味。
然后巴巴地看向老段。
老段被几个大男人用这种热情的目光盯得浑身不自在。”
“你们想吃就吃啊,看我干嘛?”
“这不是得看看你这个主人的脸色吗?”有个钓鱼佬笑得谄媚。
为了好吃的谄媚,不丢人。
老段嫌弃啧啧:“我哪里做得出这么好吃的鱼?要是做得出,以前的鱼也就不会拿去喂猫了。”
他指了指旁边的景婳:“都是这个小妹做的。”
“她在花阳夜市摆摊。我们昨天才碰上她,她做的小鱼干也好吃。今天出门,我儿子吃得停不下来。”
几个钓鱼佬吃惊看向景婳。
景婳笑道:“承蒙大家喜欢。”
“厉害了!”
“小妹,你别钓鱼了,你去做鱼,你想要多少我都给你钓。”
景婳别的能听劝,但钓鱼这事,她只想说——我不听我不听我不听!
“不,我就想自己钓,别人钓的哪里有自己钓的香?”
她就不信,还钓不上来一条鱼?
只要一条!一条就好,证明她不是空军,她就满足收手。
她的愿望都如此卑微,就看鱼大佬们上不上钩。
景婳重新做回椅子上。
她的心比大润发鲨了二十年鱼还要冰冷。
几个钓鱼佬见景婳如此倔强,不由摇头,继续啃熏鱼去了。
完全没有想到平时他们自己比起景婳来有过之而不无不及。
而他们说的话,说者无心听者有意。
老丁眼中闪过一抹亮光。
哎,自己家里不是有好多鱼吗?
他有一个好想法,不如免费赠送景婳?
他实在舍不得嘴里蔓延开来的酸甜咸香。
那些鱼与其放在冰箱里了此残生,不如来个璀璨的结局。
看这熏鱼,又好看又好吃。
他美美地拿上一块,一边钓鱼一边解馋。
人类的悲喜并不相通。
那边大家吃得爽快,这边完全是临考的紧张,事不过三,成败在此一举。
景婳都想好了,要是第三次还是钓上东西,而不是鱼,她还是放弃吧,可能就是和钓鱼八字不合。
她盯着鱼竿。
终于,动了!
景婳这次一点都没声张。
只要别人看不到,她就不是小丑。
她以为老段他们吃得全身心投入,不会注意到她的动作。
殊不知,老段正好吃完一块熏鱼,正好起身想要再拿一块,所以,正好看到了景婳的动作。
他立马朝周围几个钓鱼佬做了个“嘘”的手势。
接着指了指景婳,做了个拉竿的动作。
大家伙立即明白了。
事实上,有了前面那两回神奇的经历,他们对景婳已经不抱希望。
空军很正常,但钓到实物,而且还是两次,就比较玄乎。
钓鱼有时候就是这样,有的人不动地方,就这么一放,鱼不停上钩,有的人用最好的料打窝用最好的鱼竿,还是一条钓不上来,没法说理。
不能伤害年轻人自尊心,他们就装作不知道,一边啃熏鱼,一边悄咪咪关注。
景婳聚精会神。
东西上来了,她看着水里的模样,好像不太像是鱼。
景婳已经有点不抱希望了,猛地拉上来。
哎呀,这好像是王八!
“哎呀,这是王八!”
老段的声音从背后传来,更加印证了她的猜测。
“好东西!”
几个钓鱼佬连声恭贺。
现在也别说吓着湖里的鱼了,让做鱼好吃的景婳开心最重要。
要不然景婳一气之下不做鱼了,那他们以后上哪儿去找这么好吃的鱼?
景婳一下子有信心了。
既然钓到了活物,那证明她今天还是有钓鱼运在的。
然而,下一次,还是王八。
下下次,还是王八……
景婳看着满桶王八,怀疑鱼生:我这是捅了王八的窝?
作者有话要说
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